نصح أستاذ وعالم أبحاث المسرطنات، الدكتور فهد الخضيري بتناول الفاكهة كاملة بأليافها لأن ألياف الفواكه غنية بالمعادن والفيتامينات الهامة.
وقال “الخضيري” في تغريدة على حسابه الشخصي بموقع ” تويتر” إذا أردت تناول عصير الفاكهة فاصنعه بنفسك لأن المعلبات ومحلات بيع العصير غالباً يضيفون كمية عالية من السكر.
وأشار إلى ضرورة عدم استخدم العصّارة التي تفصل العصير عن اللب، بل الأفضل (الخلاط) لكونه يحتفظ بالألياف.
