صحيفة عين الوطن
صحيفة سعودية مرخصة من وزارة الإعلام برقم847554

احدث الموضوعات

«الزعاق» يتوقع: 59 يوماً فقط تفصلنا عن «رمضان»

توجيه جديد من «النائب العام» بشأن السجون ودور التوقيف والرعاية الاجتماعية

الرياض تتصدر مناطق المملكة في إصابات كورونا.. نصف الإجمالي تقريباً

«توكلنا» يوضح متطلبات الحصول على تصريح تجمع حكومي أو تجاري والعدد المسموح به

شرطة القصيم: القبض على مطلق الأعيرة النارية في الهواء

برنامج الابتعاث يُقيم كأس الأبطال الدولية في إسبانيا

تشديد الاحترازات في الأقسام النسائية بالمسجد النبوي ضمن إجراءات عدة

اعتراض وتدمير “درون مفخّخة” أطلقها الحوثيون لاستهداف مطار أبها الدولي

“الزعاق”: يفصلنا عن رمضان 59 يوماً

مستجدات كورونا في المملكة.. 337 إصابات جديدة

“العدل” و “الشؤون الإسلامية” تشاركان في “ملتقى مكة الثقافي” بـ 8 مبادرات رقمية

سلطنة عمان تتحدث عن استكشافات نفطية جديدة

عاجل

اختصاصية تغذية تحذر من مخاطر تناول دقيق الشوفان يوميا

المشاهدات : 898
التعليقات: 0
متابعات
صحيفة عين الوطن
متابعات

يحدث في الجسم نقص في بعض العناصر عند التناول اليومي لدقيق الشوفان، ويرجع ذلك إلى قدرة حمض الفيتيك، الموجود في دقيق الشوفان، على ربط كاتيونات الحديد والزنك والمغنيسيوم والكالسيوم، مما يؤدي إلى ضعف امتصاصها.
وقالت اختصاصية التغذية: “على الرغم من أن خصائصه الإيجابية قيد المناقشة، إلا أنه لا يجب تناول دقيق الشوفان لفترة طويلة، أو كل يوم لأولئك الذين يعانون من ضعف التمثيل الغذائي للمعادن (على سبيل المثال، هشاشة العظام). كما أنه ضار للمصابين بفقر الدم وفي الطفولة”، بحسب “كومسومولسكايا برافدا”.

بالإضافة إلى ذلك، يجب على الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين استبعاد الحبوب من النظام الغذائي.

لتقليل محتوى حمض الفيتيك، من الضروري نقع الحبوب لمدة 7 ساعات أو أكثر، وإضافة الزبادي أو عصير الليمون إليها. يوصى بتناول دقيق الشوفان ما لا يزيد عن 2-3 مرات في الأسبوع.

الكلمات الدليلية
الشوفاندقيق الشوفان

التعليقات (٠) أضف تعليق

أضف تعليق

بريدك الالكترونى لن نقوم بأستخدامه.

You may use these HTML tags and attributes: